هل بذور عباد الشمس مسموح بها في الكيتو دايت؟ وما هي أهم فوائدها؟
هل بذور عباد الشمس مسموح بها في الكيتو دايت؟ وما هي أهم فوائدها؟
هل بذور عباد الشمس مسموح بها في الكيتو أم لا؟ وهذا ما سنتعرف عليه من خلال هذا المقال ، ونذكر لكم أيضًا أهم فوائد بذور عباد الشمس .
نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي مختلف يعتمد كليًا على الدهون الصحية والطبيعية مع البروتين ونسبة صغيرة من الكربوهيدرات .
سنعرف الآن ما إذا كانت بذور عباد الشمس مسموح بها في الكيتو ، أم أنها تحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات ولا يمكن تناولها في نظام كيتو الغذائي .
هل تناول بذور عباد الشمس مسموح به في الكيتو دايت؟
نعم ، بذور عباد الشمس من الوجبات المسموح بتناولها في الكيتو دايت ، حيث تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من الدهون الطبيعية .
كما تحتوي بذور عباد الشمس على العديد من الفوائد وتمنح الجسم قيمة غذائية عالية ، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة .
تحتوي بذور عباد الشمس على فيتامينات مثل فيتامين هـ والأحماض ، وهي تساعد في علاج الالتهابات والوقاية من مرض السكري .
يمكن تناول وجبة صغيرة من بذور عباد الشمس على مدار اليوم ويفضل تناول النوع غير المملح .
فوائد بذور عباد الشمس :
- تقي بذور عباد الشمس من أمراض القلب والشرايين لاحتوائها على فيتامين E ونسبة عالية من مضادات الأكسدة .
- تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من الإنزيمات التي تساعد على إعادة توازن هرمونات الجسم .
- تحسين مستوى السكر في الدم لأن بذور عباد الشمس تحتوي على ألياف طبيعية .
- تساعد بذور عباد الشمس في تعزيز صحة المرأة الحامل وصحة الجنين لاحتوائها على نسبة عالية من الزنك وحمض الفوليك .
- تساعد بذور الشمس على إبطاء نمو الخلايا السرطانية وتقليل الإصابة بالسرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة .
- تحتوي بذور عباد الشمس على عنصر السيلينيوم الذي يحسن ويعزز صحة الغدة الدرقية .
- – الوقاية من الامساك والاسهال .
- تعزيز صحة ونضارة البشرة .
- إمداد الجسم بالطاقة .
- منع التشنجات العضلية .
- المساعدة في إنقاص الوزن الزائد .
هل بذور عباد الشمس مسموح بها في الكيتو دايت؟
وجبة خفيفة يمكن تناولها في نظام كيتو الغذائي :
- النواة السورية :
بذور عباد الشمس أو اللب السوري بدون ملح هي بذور غنية بالألياف والدهون الصحية كما ذكرنا سابقاً .
يمكن تناول كمية مناسبة من اللب السوري يومياً كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية مع اتباع حمية الكيتو .
- بيض ملفوف :
يعتبر البيض من أنسب الأطعمة الغذائية في نظام الكيتو دايت ، حيث يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين بالإضافة إلى الدهون وقليل من الكربوهيدرات .
من الممكن تناول بيضة أو بيضتين في اليوم ، ولتتناسب الوجبة مع حمية الكيتو ، يمكن تناول البيض الملفوف وقليه بالسمن البلدي .
- سلطة البيض :
يحتوي البيض على العديد من الفوائد التي تحمي الجسم من التلف ويعتبر من العناصر الغذائية المهمة في نظام كيتو الغذائي .
يمكن تناول سلطة البيض مع الخضار الورقية الخضراء مثل الجرجير والبقدونس والخس أو السبانخ ، وتضاف البهارات والليمون إلى السلطة حسب الرغبة وخل التفاح .
- الزيتون :
يعتبر الزيتون وجبة خفيفة رائعة في نظام كيتو الغذائي ، ويمكن تناول حوالي 10 حبات زيتون فقط على مدار اليوم .
حيث أن الزيتون يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ويساعد على حرق الدهون المخزنة داخل الجسم .
- الزبادي اليوناني :
يمكن تناول الزبادي اليوناني كامل الدسم كوجبة خفيفة في نظام كيتو الغذائي ، ويمكن إضافة نصف ملعقة من القرفة مع القليل من اللوز .
يحتوي الزبادي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات ويعتبر من الوجبات التي تجعل الفرد يشعر بالشبع .
لكن احرص على عدم تناول الزبادي اليوناني كثيرًا على مدار الأسبوع ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن .
وهكذا ، فقد عرفنا الإجابة على ما إذا كانت بذور عباد الشمس مسموح بها في الكيتو دايت أم لا ، وكذلك بعض أنواع الوجبات الخفيفة الأخرى .
فوائد حمية الكيتو :
- تقلل حمية الكيتو من مخاطر الإصابة بمرض السكري ، حيث تعمل على خفض مستوى السكر في الدم ، مما يقلل من الدهون المخزنة في الجسم أيضًا .
- يحسن نظام كيتو الغذائي القدرات العصبية ، ويعزز قدرات الدماغ ، ويحسن دور مضادات الأكسدة في الجسم .
- يمنع السكتة الدماغية ومرض الزهايمر ويساعد على زيادة التركيز .
- يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم ورفع مستوى الكوليسترول النافع .
- حماية الجسم من الأمراض السرطانية .
- حماية الجهاز الهضمي من الاضطرابات مثل الشعور بالانتفاخ أو الغازات .
- زيادة طاقة ونشاط الجسم .
- يقلل من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين ويساعد في خفض الضغط المرتفع .
الأطعمة المسموح بتناولها في نظام كيتو الغذائي :
بعد أن نعرف ما إذا كان مسموحًا باستخدام بذور عباد الشمس في الكيتو دايت أم لا ، سنتعرف على مجموعة من الأطعمة التي يمكن الاستمتاع بها في الكيتو .
- الدهون الطبيعية : وتشمل هذه الدهون جميع الدهون الصحية مثل السمن وزيت الزيتون. يمكن أيضًا استخدام الزبدة وزيت جوز الهند .
- اللحوم : يمكن تناول جميع أنواع اللحوم ، وخاصة لحوم الدواجن والأبقار ، ويجب تجنب اللحوم المصنعة فقط .
- البيض : يمكنك تناول بيضة أو بيضتين يوميًا بطرق مختلفة ، مثل: بيض ملفوف ، بيض مسلوق ، وسلطة بيض مع الخضار .
- منتجات الألبان كاملة الدسم : يمكنك تناول الحليب كامل الدسم وجميع منتجات الألبان كاملة الدسم ، مثل الزبادي والجبن .
- المكسرات : في نظام كيتو الغذائي ، يمكن تناول العديد من أنواع المكسرات ، مثل اللوز وبذور عباد الشمس ، ولكن من بين المكسرات المحظورة في نظام كيتو الغذائي الكاجو .
- الخضار : ينصح بتناول الخضار الورقية في حمية الكيتو ، والخضروات الأخرى مثل القرنبيط والفطر وجميع الخضروات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات. ولكن من بين الخضروات التي لا يُسمح بتناولها في نظام كيتو ، الخضروات الجذرية مثل البطاطس والبطاطا والقلقاس والجزر .
- المأكولات البحرية : يمكن تناول جميع أنواع الأسماك والمأكولات البحرية في نظام كيتو الغذائي .
أما الأطعمة التي لا يسمح بتناولها في رجيم الكيتو فهي حلويات وفاكهة بأنواعها لاحتوائها على نسبة عالية من السكر ، لكن يمكن تناول بعض الفواكه مثل الفراولة والتوت .
كما يمنع تناول الحبوب والبقوليات ومنتجات الألبان قليلة الدسم والمحليات الطبيعية مثل العسل وكذلك السكر والمحليات الصناعية بأنواعها .
وصفات لذيذة لسلطات الكيتو دايت :
سلطة تاكو :
المقادير :
- نصف كيلو لحم مفروم .
- شرائح أفوكادو .
- نصف كوب جرجير .
- كوب خس مبشور .
- ملعقتان من البصل الأحمر .
- نصف كوب كريمة حامضة .
- نصف كوب جبن مبشور .
- ملعقة زيت زيتون .
- ملعقة بابريكا .
- القليل من الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة .
- نصف ملعقة صغيرة كمون .
- ربع كوب ماء .
طريقة عمل سلطة التاكو :
- نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ونضيف إليها اللحم المفروم ونقلب المكونات حتى يتغير لون اللحم .
- ثم نضيف الكمون والفلفل الحلو وربع كوب ماء إلى الخليط ونترك اللحم على النار لمدة خمس دقائق .
- ثم نضيف كمية الخس والجرجير والجبن المبشور في وعاء كبير مع إضافة شرائح الأفوكادو والبصل الأحمر .
- نخلط المكونات جيداً ، ثم نضيف إليها اللحم والكريمة ، ونضع السلطة في طبق التقديم .
وصفة سلطة التونة :
- ضعي في وعاء كمية مناسبة من البصل الأخضر المفروم والكرفس والخس ، ثم أضيفي التونة إلى المكونات مع المايونيز والملح والفلفل والخردل .
- اسلقي بيضتين وقطعيهما إلى مكعبات ، ثم اخلطي جميع المكونات مع التونة ، أضيفي زيت الزيتون والطماطم الصغيرة وقدميها .
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.