هل المخللات مسموح بها في الكيتو؟ وما هي أفضل طريقة لعمل مخلل الكيتو في المنزل؟
هل المخللات مسموح بها في الكيتو؟ وما هي أفضل طريقة لعمل مخلل الكيتو في المنزل؟
هل المخللات مسموح بها في الكيتو ام لا؟ نظرًا لأن العديد من الأشخاص يحبون تناول المخللات جنبًا إلى جنب مع وجبات مختلفة ، فإن العديد من أتباع نظام كيتو الغذائي يتساءلون عما إذا كان يمكن تناول المخللات أم لا؟
من خلال هذا المقال سنتعرف على بعض فوائد المخللات للجسم وما إذا كان يمكن تناولها على نظام كيتو الغذائي أم لا .
هل المخللات مسموح بها في الكيتو؟
يعتمد تناول المخللات على طريقة التحضير حيث توجد بعض الأصناف التي تحتوي على كمية كبيرة من السكريات .
في هذه الحالة ، سيتحول المخلل من طعام منخفض الكربوهيدرات إلى طعام غني بالكربوهيدرات .
في هذه الحالة ، لن يُسمح بالمخللات في نظام كيتو الغذائي ولا يمكن تناولها لأن نظام كيتو الغذائي يعتمد على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات .
هل المخللات مسموح بها في الكيتو؟
نعم ، يُسمح بالمخللات في النظام الغذائي الكيتون ، وفقًا للشروط .
حيث يجب الابتعاد عن شراء المخللات التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات .
يفضل شراء أنواع المخللات الحمضية ، وينصح بعدم الإفراط في تناول المخللات أثناء اتباع حمية الكيتو وفي جميع الأوقات بشكل عام .
أنواع المخللات المسموح بها في الكيتو
يمكن تناول جميع أنواع المخللات المنزلية التي لا تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات .
يمكن تناول مخلل الخيار أو الملفوف أو الزيتون أو القرنبيط .
في حالة شراء المخللات من الخارج ، يجب قراءة الملصق المكتوب على المنتج أولاً ، وذلك للتأكد من أن المخللات لا تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات .
كما يفضل تناول كميات قليلة من المخللات لاحتوائها على نسبة عالية من الصوديوم والتي يمكن أن تسبب زيادة في ضغط الدم .
وتجدر الإشارة إلى أن الصوديوم عنصر غذائي مهم في نظام كيتو الغذائي ، حيث يساعد الجسم على الاحتفاظ بالسوائل .
هل المخللات مسموح بها في الكيتو؟
طريقة تحضير المخللات المناسبة لحمية الكيتو
يمكن تحضير المخللات المناسبة لحمية الكيتو في المنزل للتأكد من أنها لا تحتوي على كربوهيدرات ، وإليك الطريقة .
المقادير :
- 6 فواكه من الخيار المرغوب أو الخضار .
- كوب ماء بارد .
- كوب خل أبيض .
- ملعقة شبت .
- ملعقة كبيرة ملح .
- 2 فص ثوم .
كيفية عمل المخللات في حمية الكيتو
- نظف حبات الخيار جيداً وقطّع الخيار إلى قطع صغيرة حسب الرغبة .
- ثم نضع الماء والخل والملح في قدر على نار متوسطة لإذابة الملح وتحضير المحلول الملحي .
- قم بإزالة المحلول الملحي من الموقد وضعه جانبًا حتى يبرد .
- يتم وضع فصين من الثوم والشبت في المحلول الملحي بعد أن يبرد .
- ضعي شرائح الخيار في وعاء زجاجي ، ثم ضعي المحلول الملحي داخل البرطمان .
- أغلق برطمان مخلل الخيار واحفظه في الثلاجة .
فوائد المخللات على الكيتو
بعد أن نعرف ما إذا كان مسموحًا بالمخللات في الكيتو أم لا ، يمكننا الآن التعرف على أهم فوائد المخللات :
- المخللات من الأطعمة التي تعتمد على التخمر ، وهذه الأطعمة تساعد في تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان والالتهابات .
- تساعد المخللات على تقليل تقلصات العضلات والألم .
- يساعد المحلول الملحي المستخدم في المخللات على تحقيق التوازن الإلكتروني في الجسم ، خاصة أثناء اتباع حمية الكيتو .
الأضرار التي لحقت المخللات في حمية الكيتو
- إذا كنت تأكل الكثير من المخللات ، فقد يؤدي ذلك إلى مشاكل في القلب .
- الإفراط في تناول المخللات يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان .
- يزيد تناول المزيد من المخللات من خطر الإصابة بهشاشة العظام .
- كثيرا ما يؤدي تناول المخللات إلى تكوين حصوات في المثانة والكلى .
- يمنع منعا باتا أكل المخللات في حالة حساسية الصدر المزمنة مثل الربو .
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.