هل السمسم مسموح به في الكيتو؟ ما هي أهم فوائد السمسم والنظام الغذائي الكيتون؟
هل السمسم مسموح به في الكيتو؟ ما هي أهم فوائد السمسم والنظام الغذائي الكيتون؟
قبل أن نجيب على هذا السؤال ، هل السمسم مسموح به في الكيتو؟ دعنا نتعرف أولاً على أهم المعلومات حول القيمة الغذائية للسمسم .
حيث أن السمسم من الأطعمة التي تحتوي على أهم العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم .
يساهم السمسم في الوقاية من العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسكري وأمراض الكوليسترول .
استخدم السمسم منذ القدم لاحتوائه على العديد من الفوائد الصحية للجسم والبشرة .
لهذا السبب ، يتساءل الكثير من الناس ، وخاصة أولئك الذين يتبعون حمية الكيتو ، ما إذا كان السمسم مسموحًا به في الكيتو أم لا؟
هل السمسم مسموح به في الكيتو؟
تختلف حمية الكيتو عن أنظمة الرجيم وتعتبر من الأنظمة التي حققت نتائج مبهرة في إنقاص الوزن وفقدانه .
هل السمسم مسموح به في الكيتو؟
يمكننا الإجابة بإيجاز ونقول نعم ، السمسم هو أحد الأطعمة المسموح بتناولها في نظام كيتو الغذائي .
حيث أن السمسم غذاء يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والبروتينات .
لأن السمسم يحتوي على نسبة صغيرة من الكربوهيدرات ، فهو يعتبر غذاء مثالي لنظام كيتو الغذائي .
يمكن تناول السمسم أثناء حمية الكيتو وإضافته إلى الطعام ، أو يمكن تناول الطحينة الغنية بالسمسم مع وجبات الكيتو المختلفة .
هل زيت السمسم مسموح به في الكيتو؟
نعم زيت السمسم من الزيوت المسموح بتناولها في حمية الكيتو لاحتوائه على الأحماض الدهنية .
يعزز زيت السمسم صحة القلب ويمنع بعض الأمراض .
الآن بعد أن عرفنا إجابة السؤال عما إذا كان السمسم مسموحًا به في الكيتو أم لا ، سنتعرف أيضًا على العناصر الغذائية والفوائد الصحية للسمسم .
المغذيات في السمسم
يحتوي كل 100 جرام من بذور السمسم على قيمة غذائية عالية ومهمة للجسم ، ومن أهمها ما يلي :
- 52 كالوري _
- 2 جرام من الكربوهيدرات .
- 2 جرام من الدهون غير المشبعة .
- 6 جرامات من الدهون المشبعة .
- 1 مليغرام من الصوديوم .
- 1 مليغرام من البوتاسيوم .
- 6 غرامات من البروتين .
- 1 جرام من الألياف الغذائية .
السمسم أيضا غذاء يحتوي على نسبة من الحديد والمغنيسيوم وفيتامين ب 6 .
أهم فوائد السمسم لصحة الجسم
- يحتوي السمسم على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض والسرطان .
- يساعد السمسم على إنقاص الوزن وحرق الدهون وزيادة التمثيل الغذائي .
- يعطي السمسم الشعور بالشبع والامتلاء لاحتوائه على نسبة غنية من الألياف الغذائية .
- من فوائد السمسم مساهمته في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتقليل الدهون الثلاثية .
- كما أن السمسم يقوي وينشط جهاز المناعة في الجسم .
- يمكن تناول السمسم كبديل للبروتين الحيواني وخاصة للنباتيين الذين لا يأكلون اللحوم .
- السمسم غذاء غني بالبروتين ويساهم في تنظيم هرمونات الجسم .
- يساعد السمسم أيضًا في خفض ضغط الدم لاحتوائه على المغنيسيوم .
- يقلل السمسم من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى البشر .
- يقي السمسم من الالتهابات في الجسم ويعمل على محاربة السرطان .
- يحتوي السمسم على فيتامين ب الذي يساهم في تجديد وتقوية خلايا الجلد والجلد .
- يساعد السمسم في السيطرة على نسبة السكر في الدم ويمنع مرض السكري .
- تساعد بذور السمسم في تقوية العظام وحمايتها لاحتوائها على الكالسيوم .
ما هي حمية الكيتو ؟
بعد أن تعرفنا على إجابة السؤال عما إذا كان السمسم مسموحًا به في الكيتو أم لا ، قد يكون من المفيد التعرف على مفهوم هذا النظام الغذائي أيضًا .
حمية الكيتو هو نظام من أنظمة التخسيس وفقدان الوزن ، وينصح العديد من خبراء التغذية والأطباء باتباع هذا النظام لإنقاص الوزن .
نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي يعتمد على تناول نسبة عالية من الدهون والبروتينات الصحية .
ويمنع نظام كيتو الغذائي من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، مثل البقوليات والحبوب الكاملة والفواكه .
تساعد حمية الكيتو على حرق الدهون والتخلص من مشكلة السمنة ، كما تساعد كثيرًا على خسارة السعرات الحرارية .
يساعد نظام كيتو الغذائي أيضًا على التحكم في مستويات السكر في الدم وهو حاليًا أحد أكثر الأنظمة الغذائية شيوعًا في العالم .
ما هي فوائد رجيم الكيتو؟
- يحافظ نظام كيتو الغذائي على المستوى الطبيعي للسكر والأنسولين في الدم ويمنع الإصابة بمرض السكري .
- يساعد نظام كيتو الغذائي في الوقاية من السرطان ومحاربة نمو الخلايا السرطانية .
- تستخدم حمية الكيتو للتخلص من الدهون الصعبة في الجسم مثل منطقة البطن .
- يساعد نظام كيتو الغذائي على إنقاص السعرات الحرارية وفقدان الوزن في وقت قصير .
- تخلص حمية الكيتو من الأملاح الزائدة في الجسم .
- يمنح نظام كيتو الغذائي الطاقة والنشاط للجسم كله .
- يمنع نظام كيتو الغذائي أمراض القلب والكوليسترول .
- يساهم نظام كيتو الغذائي في منع نوبات الصرع المتكررة .
- يساهم نظام كيتو الغذائي في تقوية الجهاز الهضمي والوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والغازات .
- تعمل حمية الكيتو على خفض ضغط الدم المرتفع والوقاية من مشاكل ارتفاعه بشكل عام .
- يقلل نظام كيتو الغذائي من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة على الجلد .
- يساهم في إمداد الجسم بالطاقة التي تساهم في زيادة القدرة والتركيز .
- يحسن نظام كيتو الغذائي وظائف المخ ويمنع مرض الزهايمر .
- يحسن نظام كيتو الغذائي وظيفة الأوعية الدموية .
بعض الوصفات لأطعمة حمية الكيتو
بعد أن تعرفنا على إجابة السؤال: هل السمسم مسموح به في الكيتو أم لا ، سنتعرف أيضًا على بعض الوصفات اللذيذة التي يمكن استخدامها في حمية الكيتو .
طاجن قرنبيط بالدجاج
المقادير :
- نصف قرنبيط .
- دجاج بدون جلد .
- 2 طماطم .
- بصل كبير .
- ملعقة سمن بلدي .
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .
- كمون .
طريقة عمل طاجن القرنبيط بالدجاج في حمية الكيتو
- اسلقي القرنبيط في قدر فوق الموقد حتى ينضج .
- ثم اسلقي الدجاج وقطعيه إلى قطع صغيرة .
- ثم نقطع ثمار البصل ونخلط البصل المفروم مع الطماطم المفرومة والبهارات .
- نضيف المزيج السابق إلى الصلصة ، ثم نضيف إليها قطع الدجاج ونخلط المزيج جيداً .
- ثم يقطع القرنبيط المسلوق إلى قطع صغيرة .
- استخدم صينية بحجم مناسب ودهنها بملعقتين كبيرتين من السمن ، ثم ضعي قطع القرنبيط داخل الصينية .
- ثم نضع طبقة القرنبيط مع الصلصة المتبلة والدجاج .
- ثم يتم إدخال الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج .
- ثم يتم تقديم طاجن القرنبيط بالدجاج ساخناً على الغداء .
السلمون كيتو دايت
هل السمسم مسموح به في الكيتو؟
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية من أهم الأطعمة التي يمكن تناولها في نظام كيتو الغذائي لأن الأسماك تحتوي على أوميغا 3 .
السلمون من الأنواع المفيدة جدا والمغذية للجسم لاحتوائه على عنصر السيلينيوم الذي يساعد على رفع نسبة الأحماض الدهنية في الجسم .
المقادير :
- أربع شرائح سلمون .
- ملعقة خردل .
- 2 فص ثوم مفروم ناعم .
- ملعقة صغيرة زعتر .
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل .
- عصير ليمون .
- ملعقة كبيرة من الكرات المفرومة .
- نصف ملعقة فلفل أسود .
- ملح .
كيفية صنع السلمون لنظام كيتو الغذائي
- فيليه السلمون متبل بالمكونات التالية ، الثوم المفروم ، الخردل ، إكليل الجبل والزعتر .
- نضيف أيضا عصير نصف ليمونة إلى المكونات السابقة مع نصف ملعقة فلفل أسود .
- يُضاف الملح الأبيض حسب الرغبة ، ثم يُمزج شرائح السلمون في التتبيلة .
- ثم تُطهى شرائح السلمون في قدر على النار لحوالي ثماني دقائق ، حتى تنضج .
- ثم يتم تقديم السلمون في أطباق التقديم ، ويمكن تزيين الطبق بحلقات الليمون .
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.