هل الترمس مسموح به في الكيتو؟ ما هي أهم مغذياته؟

هل الترمس مسموح به في الكيتو؟ الترمس بقول مفيد ولذيذ. تنتمي إلى نباتات البحر الأبيض المتوسط وتتميز بلونها الأصفر وطعمها المر .

يحتوي الترمس على عناصر غذائية مهمة مفيدة للجسم ، ويمكن تناول الترمس أثناء اتباع أنظمة الحمية الغذائية .

لكن هل الترمس مسموح به في حمية الكيتو وهل يؤكل أم لا؟ هذا ما سنتعرف عليه الآن من خلال المقال التالية .

أهم العناصر الغذائية للترمس :

عند تناول حوالي 100 جرام من الترمس ، سيحصل الجسم على العناصر الغذائية التالية :

• حوالي 120 سعرة حرارية .
• 16 جرام من البروتين .
• 10 غرامات من الكربوهيدرات .
• 3 جرامات من الدهون .
• 50 ملليغرام من المغنيسيوم .
• 130 ملليغرام من الفوسفور .
• 51 ملليغرام من الكالسيوم .
• حمض الفوليك
• فيتامين سي
• فيتامين أ

هل الترمس مسموح به في الكيتو؟

تعتبر البقوليات من الأطعمة التي لا يسمح بتناولها في نظام كيتو الغذائي ، وينتمي الترمس إلى البقوليات .

ومع ذلك ، قد يُسمح بتناول الترمس في نظام الكيتو دايت ، ولكن باعتدال ، ويجب تناول كميات صغيرة لا تزيد عن 100 جرام أو أقل .

وكل 100 جرام من الترمس تحتوي على 10 جرام من الكربوهيدرات ، وهذه كمية كبيرة من حاجة الجسم اليومية في نظام كيتو الغذائي .

وعند تناول الترمس ، لا يفضل تناول أي طعام آخر في هذا اليوم يحتوي على الكربوهيدرات حتى لا يفقد الجسم حالة الكيتون .

فوائد الترمس للتخسيس :

الترمس غذاء غني بالبروتين. يمكن تناول الترمس كوجبة خفيفة بين الوجبات لمساعدتك على الشعور بالشبع .

يقلل الترمس من الرغبة في تناول الطعام لاحتوائه على ألياف غذائية تجعل الفرد يشعر بالشبع .

يحسن الترمس عملية الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي ويقلل من تخزين الدهون في الجسم وله بعض الفوائد الأخرى على النحو التالي .

• يساعد الترمس في علاج متلازمة القولون وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك .
• يحافظ على صحة القناة الهضمية ويقوي أدائها .
• يساعد الترمس على تعزيز نشاط البكتيريا المفيدة في المعدة .
• يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية مما يجعلك تشعر بالشبع ويساهم في إنقاص الوزن .
• يقوي ويقوي الجهاز الهضمي بشكل عام .

طريقة عمل شرائح خبز الكيتو

المقادير :

1. كوب ترمس مسلوق .
2. ملعقة كبيرة زبادي .
3. ملعقة صغيرة خميرة .
4. القليل من العسل .
5. بياض البيض
6. ربع كوب زيت جوز الهند أو زيت الزيتون .
7. ربع كوب حليب بودرة .
8. 50 ملء الماء الدافئ .
9. لوز مطحون نصف كوب .

• نصف كوب من جنين القمح .

11. نصف كوب بذور الكتان .
12. شوفان مطحون 2 كوب .
13. القليل من الملح .

طريقة عمل شرائح خبز الترمس في حمية الكيتو :

• اطحن كوبًا من الترمس بعد غليه جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم .
• في وعاء آخر ، ضعي الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ .
• أضيفي الخميرة والماء والعسل الأبيض وبياض البيض وقلبي جيداً .
• ثم نضيف الحليب المجفف واللبن إلى المكونات السابقة ونخلط المزيج جيداً .
• أضف نصف كوب من بذور الكتان واللوز المطحون وجنين القمح إلى الترمس المطحون واخلط المكونات جيدًا .
• ثم نضيف الزيت إلى المكونات السابقة ، 2 كوب من الشوفان ورشة ملح صغيرة .
• قلبي جميع المكونات جيدًا ويمكن ترك الخليط جانبًا حتى يرتاح قليلاً ويتخمر .
• ثم شكل الخبز بالطريقة المناسبة وضعه في صينية بحجم مناسب على ورق الزبدة .
• ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتكون جاهزة .